Hayli tempolu geçirdiğiniz bir haftanın yorgunluğunu sizi neşelendirecek ve keyfinize keyif katacak bir Pazar kahvaltısında unutmayı düşünüyorsanız, daha pişerken bile etrafa yaydığı mis gibi çikolata kokusu ve piştikten sonra ki yumuşak kıvamıyla sıcak sıcak yemeye doyamayacağınız bu Çikolatalı Poğaçaları da kahvaltı sofralarınıza dahil etmelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…:)
Malzemeler
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 instant maya
• 1 kahve kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 80 gr tablet çikolata
Üzeri için
• 1 adet yumurta sarısı
Yapılışı
1. Sıvıyağ, süt, şeker, maya ve tuzu derin bir kaba alıp karıştırın.
2. Aldığı kadar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
3. Yoğurduğunuz hamuru sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp içine bir kare çikolata koyup kapatın ve hamura istediğiniz şekli verin.
5. Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 20 dakika da bu şekilde bekletin.
6. Bekledikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün.
7. Önceden 180 C’ ye ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
8. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.
